Category: Статьи

Соление, мочение и квашение плодов и овощей

 

Соление, мочение и квашение – это традиционно принятые в России способы сохранения плодов и овощей на зиму. Их относят к методу консервирования, который называют биохимическим.  В основе его технологии лежат соль и молочная кислота, которая образуется в процессе брожения продуктов. Они приобретают специфический запах и вкус. В результате, развитие бактерий и плесени в плодах и овощах замедляется, и собранный урожай удаётся сохранить. 

 

Смотреть сериал «Сваты» — 6 сезон все серии подряд в хорошем качестве

 

Украинский сериал «Сваты» стали показывать на 1-ом канале российского телевидения 9 лет назад. За это время зрители «прожили» с героями сериала 6 телевизионных сезонов. Семьи Ковалевых, Будько, Берковичей и Буханкиных успели пережениться и стать сватами по отношению друг к другу. Родственная иерархия у нас в России довольно сложная. Самое простое, что многие знают, это тесть с тёщей и свёкор со свекровью, Ну, а кто такие деверь, шурин или золовка мало кто помнит. Вот так и сваты. Если коротко, то это отец и мать жениха по отношению к родителям невесты.  

 

Спелый арбуз – признаки и правила выбора

 

Август – время арбузов. Вот они лежат на развалах или в ящиках супермаркетов. Все похожи друг на друга, только один больше, а другой меньше. Какой из них самый сладкий, как не ошибиться в выборе? Дадим несколько полезных советов. Итак, спелый арбуз – признаки и правила выбора.

 

Крупноплодные сорта сливы для средней полосы России

Наверное, многие помнят рекламные щиты с изображением огурца и надписью «Размер имеет значение». Какой смысл вложили рекламщики в это понятие мы не знаем, но его смело можно отнести к садоводам и огородникам. Кто из них не хотел бы выращивать на своих участках крупные по размеру фрукты и овощи? Отечественные и зарубежные селекционеры трудятся в этом направлении. Вот, к примеру, крупноплодные сорта сливы для средней полосы России.

Новый закон о садовых товариществах и дачных участках 2017 – комментарии

Госдума до ухода на каникулы собирается рассмотреть во втором чтении новый закон о садовых товариществах и дачных участках 2017. Уже в первом чтении законопроект вызвал негативные комментарии. С учетом введенных поправок в нём появилось такое новое понятие как «садовый дом». На дачном участке для его строительства не требуется получать разрешение. Если же участок отдан для огородничества, то на нем могут быть размещены только постройки хозяйственного типа. 

Заправка для окрошки с горчицей и хреном

На сайт пришло письмо от Антонины Полещук из Ростова-на Дону. Она пишет: «Пока москвичи мерзнут от холодного лета, а  улицы Питера вообще засыпало градом, в наших краях стоит небывалая жара. Одно спасенье – окрошка. Это нехитрое блюдо готовлю по два раза в день, благо практически все свое — с огорода и подсобного хозяйства. Особенно вкусной окрошка бывает с заправкой, приготовленной с добавлением горчицы и хрена. Рецепт этот достался мне от свекрови. Хочу поделиться им с вами.

Что можно посеять в конце июля на огороде в Подмосковье

Судьба урожая в этом году беспокоит всех дачников Подмосковья. Лето пришло сюда с опозданием на 2-3 недели, да и то с дождями. Температура в июне была ниже нормы на 5 градусов. У картошки ботва выросла, зацвела, а копнёшь, сплошной горох. Зато колорадского жука нет. Лук с морковью холода не боятся, но и им сладко не приходится  в такую погоду. Как дачникам справиться с такими природными катаклизмами, чтобы спасти урожай? Расскажем, что можно посеять в конце июля на огороде в Подмосковье. Раз выдалось такое холодное и дождливое лето, взамен весеннего будем делать летний посев.

Новая жизнь в деревне Простоквашино

Мультсериал о Простоквашине знают, наверное, все. И это несмотря на то, что на экраны он вышел почти 40 лет назад. Большинству запомнились первые три серии мультфильма из четырёх. Притягательность их заключается в том, что они точно показали нашу жизнь и быт в эпоху 70-80-х годов.

 

Клещевина обыкновенная — посадка и уход в открытом грунте

 

«Клещевину обыкновенную я увидела на фотографии, размещенной на странице одного из садовых журналов. Удивилась, что такое растение, похожее на пальму, может расти в нашем климате. Решила вырастить его у себя на даче. Стала искать рассаду в магазинах для дачников. В одном из них мне показали маленький невзрачный росток в горшке. На мою просьбу рассказать о нем, продавец ограничился фразой, что это декоративный однолетник под названием клещевина обыкновенная.  Растение я купила и вот что из этого вышло». 

Нужно ли регистрировать строения на садовом участке

На сайт пришло письмо от Дмитрия Аксенова из города Ярославля с вопросом: «Меня интересует, есть ли в законодательстве РФ положение, которое обязывает дачников регистрировать строения на садовом участке? Вот у меня есть домишко, да баньку я недавно поставил. Что лучше, заняться регистрацией этой недвижимостью и потратить свое время и деньги или оставить всё как есть?»